birria - определение. Что такое birria
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  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое birria - определение


birria         
sust. fem.
1) Zaharrón, moharracho.
2) Mamarracho, facha, adefesio. Se utiliza también como sust. masculino.
3) fig. fam. , Persona o cosa de poco valor o importancia.
4) Colombia. Tema, capricho, obstinación.
birria         
birria         
birria (¿del lat. vg. "verrea", terquedad, capricho?)
1 f. Persona vestida ridículamente para hacer reír. *Mamarracho.
2 (n. calif.) Se aplica a una cosa mal hecha, de mal aspecto, sin mérito o fea: "Ese traje es una birria. Ha escrito una novela que es una birria". Se aplica también a personas: "Su novio es una birria". *Chapuza, *desastre, fracaso.
3 (Col.) *Capricho; obstinación irracional por conseguir una cosa. Perra.

Википедия

Birria

La Birria es un platillo originario de San Martín Hidalgo, es muy representativo y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros estados y forma parte de gastronomía mexicana, es un plato a base de carne de carnero originalmente (aunque también se prepara con carne de res), adobado con una preparación a base de algunos tipos de chiles, condimentos y sal. Con el jugo que resulta de su cocimiento se prepara una salsa o consomé a base de tomate.

Tradicionalmente se cuece en un recipiente metálico embutido en un pozo u hoyo bajo tierra. Rodeado al fondo y sus paredes con grandes brasas de leña; se le tapa o cubre con hojas o pencas de maguey; que a su vez se cubre con tierra y se deja por un tiempo promedio de 4 horas.

El adobo es una preparación de algunos chiles como ancho, pasilla, guajillo o puya y especias como comino, laurel, pimienta, tomillo, ajo, orégano, jengibre, ajonjolí, jitomate y cebolla, el cocimiento también puede ser con gas y al horno; que puristamente la birria es exclusivamente "de pozo" a las brasas.

La carne se sirve en plato hondo, bañada con la salsa resultante de su cocción o con el consomé preparado; y se puede enriquecer con cebolla cruda picada, con cilantro u orégano: salsa picante roja de chile de árbol y jugo de limón.

Se come con cuchara sopera, acompaña con tortillas de maíz. Puede consumirse sin su jugo taqueada con las tortillas de maíz o en consomé sopeada con cuchara.

Примеры употребления для birria
1. Contra la crisis, un tostón, una birria de fútbol y otra derrota.
2. P. "Me miro en el espejo y digo Mira qué birria". Qué alegría en ese cuerpo.
3. Barrera hizo como que toreaba a un lisiado primero, que era una birria, y recibió a su segundo de rodillas en el tercio para dibujar una larga cambiada, resbaló y por poco tiene un disgusto.
4. Vota Resultado 40 votos Imprimir Estadística Enviar Corregir Derechos ¿Qué es esto?Compartir: Puedes utilizar el teclado: Texto Si te ha interesado esta información, te recomendamos: Empresa: GOOGLE (Google) Es el turno de Google Phone ENTREVISTA: "El G1 es abierto y el iPhone está cerrado al mundo de Apple" Las pesadillas de Dream Google celebra el software abierto Fotografía: Chris Laddish es el primer comprador de un G1 Otras ediciones Publicado en ELPAIS.com en la sección de Tecnología Versión texto accesible Edición de Bolsillo, edición para PDA/PSP ó Móvil Comentarios - 3 1 Página 1 de 1 3 Cáspitos - 22-10-2008 - 21:33:08h Esto va a fracasar. ¿Para qué te vas a comprar esta birria de trasto pudiéndote comprar el iPhone, que es centenares de veces mejor? 2 S.R.R.
Что такое birria - определение